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【香薷】—香薷的功效与作用和食用方法

香薷

2017-01-18 >>编辑:常识坊

香薷为唇形科植物海州香薷的带花全草。 干燥全草,全体被有白色茸毛。茎挺立或稍呈波状弯曲;近根部为圆柱形,上部方形,节明显,淡紫色或黄绿色;质脆,易折断。叶对生,皱缩破碎或巳脱落;润湿展平后,完整的叶片呈披针形或长卵形,边缘有疏锯齿,暗绿色或灰绿色。茎顶带有穗状花序,呈淡黄色或淡紫色,宿存的花萼钟状,苞片脱落或残存。有浓烈香气,味辛,微麻舌。以质嫩、茎淡紫色、叶绿色、花穗多、香气浓烈者为佳。

一、香薷的图片
【香薷】—香薷的功效与作用和食用方法



二、香薷的产地及价格
除新疆、青海外几产中国各地;苏联西伯利亚,蒙古,
朝鲜,日本,印度,中南半岛也有分布,欧洲及北美也有引入。模式标本采自日本。


三、香薷的功效与作用
香薷具有发汗解表,和中利湿香的功效薷具有暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻,小便不利的功效。


四、香薷的副作用
暂无副作用,建议服用时遵照医嘱,谨慎为宜。


五、香薷的食用方法和食用配方
食用方法:香薷现只能用于药用和日常生活中,未发现食用方法。
食用配方:治脾胃不和,胸膈痞滞,内感风冷,外受寒邪,憎寒壮热,身体疼痛,肢节倦怠,霍乱呕吐,脾疼翻胃,中酒不醒,四时伤寒头痛:香薷(去土)二两,甘草(炙)半两,白扁豆(炒)、厚朴(去皮,姜汁炒)、茯神各一两。上为细末。每服二钱,沸汤入盐点服。
治霍乱吐利,四肢烦疼,冷汗出,多渴:香薷二两,蓼子一两。上二味粗捣筛。每服二钱匕,水一盏,煎七分,去渣温服,日三。
治霍乱腹痛吐痢:生香薷(切)一升,小蒜一升(碎),厚朴六两(炙),生姜十两。上四味切,以水一斗,煮取三升,分三服,得吐痢止,每服皆须温。
治暴水风水气,水肿,或疮中水,通身皆肿:干香薷一斤,白术七两。上二味捣术下筛;浓煮香薷取汁,和术为丸,如梧子大。每服十丸,日夜四、五服,利小便极良。夏取花、叶合用亦佳。忌青鱼、海藻、菘菜、桃、李、雀肉。
治舌上忽出血如钻孔者:香薷汁服一升,日三。
伤暑(暑天卧湿当风,或生冷不节,头痛发热,转筋,干呕,四肢发冷等)。用香薷一斤、厚朴(姜汁炙过)、白扁豆(微炒)各半斤,锉散。每服五钱,加水二碗,酒半碗,煎成一碗,放水中等冷定后服下。连进二服,很有效。此方名"香薷饮"。方中的扁豆,可用黄连(姜汁炒)代替。
水肿:香薷五十斤,锉入锅中,加水久煮,去渣再浓煎,浓到可以捏丸时,即做成丸子,如梧子大。每服五丸,一天服三次,药量可以逐日加一点以小便能畅为愈。此方名"香薷煎"。又方:香薷叶一斤,水一斗,熬烂,去渣,再熬成膏,加白术末七两作成丸子,如梧子大。每服十丸,米汤送下。此方名"深师薷术丸"。
心烦胁痛。用香薷捣捣汁一、二升服。


六、香薷的食用禁忌
表虚者忌服。孕妇慎服,孕期不能用药,以免造成胎儿发育不良。经期忌服,经期一般不建议服用药物,以免造成月经不调。儿童可适量服用。


七、香薷的采摘方法和保存方法
夏、秋二季茎叶茂盛、果实成熟时采割,除去杂质,晒干。

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