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十种食品有益于孩子大脑

2016-10-09 >>编辑:常识坊

 十种食品有益于孩子大脑 



        谁不想让自己的孩子更加的聪明伶俐呢?小编提醒你,与其花重金购买幼儿益智保健品,还不如在日常生活中适当多吃些有益智健脑功效的食品。

  【鱼类】
 

  鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,都是幼儿脑部发育所必需的营养素。专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高,而且目前我国的淡水鱼养殖水域污染较严重,因此建议,孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。

  【蛋类】


  蛋类不仅是极好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,能显著改善孩子的记忆力。此外,蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于孩子的脑发育。建议孩子吃各种蛋。

  【核桃仁】


  能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力的佳品。核桃很适合小孩子吃,可炖核桃粥或者将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多,不易消化,一般3~6岁的幼儿每天吃3~4颗大核桃仁就够了。

  【杏仁】


  富含不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质,营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,还含有植物成分所特有的纤维素等。大颗的甜杏仁有养心、明目、益智功效,经常服用杏仁可让孩子变聪明。用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用,利于孩子吸收。

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