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用酸奶机做酸奶要掌握好时间

2012-05-05 >>编辑:常识坊

      做酸奶发酵时间最关键。

  自己做的酸奶口味总是会不一致,有时甚至会出现一股馊味。其实,这只不过是酸奶发酵时间过长的原因。所以,调制酸奶,只要把握好发酵时间,就成功了。

  好的做法是,把市面上出售的大盒鲜奶或豆浆倒入酸奶机中,摇晃均匀后盖紧制造机。插上电源静置一夜(8-12小时,一定不要超过12小时),就可以凝结成新鲜的固体酸奶。而且可以依照个人喜好加入果汁、蜂蜜、水果肉等,增加酸奶的不同口味。
 

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