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常用小家电的保养技巧

2016-05-03 >>编辑:常识坊整理

常用小家电的保养技巧

电磁炉

      电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具,它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具,工作时没有明火,不提高环境温度,不消耗氧气,不产生二氧化碳等有害气体,没有对人体有害的微波辐射,无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。在欧美、台湾、香港等地区非常流行,已成为家庭烹饪的主力炉具,并被火锅店等商业餐馆广泛使用。

使用和保养:


      1、电磁炉对食物进行加热,煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行,符合中餐的烹饪习惯,且体积小巧、外形美观,无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。
      2、电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具,如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅,并且要求底部有一定的水平面积。

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