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享受高品质生活 冰箱如何保存红酒?

2017-05-21 >>编辑:常识坊

享受高品质生活 冰箱如何保存红酒?

冬天喝红酒暖身
冬天天气越来越冷了,很多网友喜欢喝点红酒暖身,红酒虽好但可不能贪杯,冰箱如何保存红酒?相信很多网友都不太了解。现在的冰箱都特别设计了移动酒架,给喜欢喝酒的朋友提供了便利,然而有了放酒的地方还不够,适合的温度才是关键。

很多喜欢和红酒的人对于葡萄酒的保存都很讲究,有些人会存放在专门的酒窖里,也有的用户买了专业的酒柜。而对于普通用户来讲,普通冰箱如何保存红酒呢?


享受高品质生活 冰箱如何保存红酒?

如何保存红酒
普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度,然后,等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方,第一个是温度有波动,而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动。

 所以,将红酒存储在相对稳定的空间内,将冰箱温度调节到5℃以上,减少不必要的温度调节。在酒的冰箱内,不宜存放刺激性气味的食物。如果对红酒有特别需求,强烈建议购买配备冰吧式冰箱或专业酒柜。

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