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胡萝卜减肥食谱 速变俏佳人

2012-10-09 >>编辑:常识坊整理

       一、减肥食品推荐:胡萝卜

       胡萝卜有“小人参”之称,是餐桌上的家常食材,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙质、铁质等大量营养物质。胡萝卜具有降糖降脂、改善便秘、刺激血液循环、促进新陈代谢、提高脂质分解等减肥功效。

       二、减肥食谱

       七彩杂蔬沙拉(118大卡)

       材料(2人份):

       扁豆8根、胡萝卜半根、紫甘蓝1/6个、红甜椒1/8个、黄甜椒1/8个、无糖酸奶4勺、苹果醋1勺、橄榄油1勺、蜂蜜1茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。

       烹调方法(15分钟):

       1、烧开锅中的水,将扁豆焯一下后捞起,隔掉水分备用。

       2、将所有蔬菜洗净切丝,放到冰水中泡一下后捞起,隔掉水分备用。

       3、在碗中放入无糖酸奶、苹果醋、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉,用勺子搅拌均匀,制成酱汁。

       4、将切丝的蔬菜放在碟中,淋上酱汁即可。

       胡萝卜忌廉汤(204大卡)

       材料(2人份):

       胡萝卜1根、牛奶1杯半、芹菜叶适量、牛油20克、盐半茶匙。

       烹调方法(15分钟):

       1、将胡萝卜削皮洗净后,用保鲜膜包裹着,放入微波炉中加热3分钟,翻过来再加热2分钟。

       2、在耐热容器中放入加热好的胡萝卜,用勺子捣烂,再加点牛油和盐搅拌均匀。

       3、将牛奶也倒入碗中,继续用勺子搅拌,直到没有颗粒为止,封上保鲜膜,再次放到微波炉中加热5分钟,取出撒上芹菜叶碎即可。

       杂蔬醋腌虾仁

       材料(2人份):

       西兰花1/4个、鲜虾80克、樱桃番茄4个、黑橄榄4个、胡萝卜半根、白葡萄酒醋2勺、橄榄油2勺、盐1/4茶匙。

       烹调方法(15分钟):

       1、将西兰花洗净切开,鲜虾去壳,放入水中焯一下,樱桃番茄和黑橄榄对半切开备用。

       2、将胡萝卜去皮洗净,用工具磨碎,放入碗中,加入白葡萄酒醋、橄榄油和盐,用勺子充分搅拌做成酱汁。

       3、将煮熟的西兰花和鲜虾,切好的黑橄榄和樱桃番茄,用酱汁搅拌即可食用。
 

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