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冬季菌类美食,吸收脂肪,美味瘦身

2019-12-21 >>编辑:常识坊整理

一、菌菇豆腐辛辣烩饭 206kcal 材料(2人份) 冬菇6朵、灰树花100克、豆腐适量、生姜1片、花椒粉半茶匙、酱油1勺半、料酒1勺半、米饭200克、葱花适量。 将冬菇浸泡在水肿,让其胀大,然后用水焯一下捞起,与灰树花

冬季菌类美食,吸收脂肪,美味瘦身
一、菌菇豆腐辛辣烩饭 206kcal
1、材料(2人份)

2、冬菇6朵、灰树花100克、豆腐适量、生姜1片、花椒粉半茶匙、酱油1勺半、料酒1勺半、米饭200克、葱花适量。

3、将冬菇浸泡在水肿,让其胀大,然后用水焯一下捞起,与灰树花一同切片,煮过冬菇的热汤不要倒掉,留着备用
豆腐浸泡在水中洗一洗后,用刀轻轻切薄块,姜片切丝。在锅中放入冬菇热汤、酱油和料酒煮沸后,倒入冬菇、豆腐、生姜、灰树花,盖上盖子,用小火煮一下,当水分几乎蒸发掉后,撒上花椒粉,混合炒一下就关掉火。在碗中盛饭,将煮好的材料放在米饭上,撒上葱花即可。

二、杂菌芝士烩饭 235kcal
1、材料(2人份)

2、玉蕈50克、金针菇50克、杏鲍菇50克、洋葱1/4个、蒜半片、橄榄油半勺、米饭适量、麦片30克、巴马干酪2茶匙、盐和胡椒粉少许、水煮番茄汁1杯、水1杯半、鸡汤素适量、西芹叶少许。

3、将菌菇类食物切片切段,洋葱和蒜片切丝,放入锅中加热,然后用橄榄油热锅,用洋葱和蒜爆香后,放入米饭和麦片炒一下,再加入煮热的菌菇。煮热后用小火再煮15分钟,最后加入干酪、番茄汁、盐和胡椒粉调味,撒上西芹叶碎即可。

三、麻婆茄子杂菌 158kcal
1、材料(2人份)

2、灰树花50克、香菇3朵、金针菇50克、京葱5厘米、蒜和姜各半片、茄子1根、青红甜椒各半个、芝麻油1勺半、甜面酱2茶匙、豆瓣酱半茶匙、料酒1勺、酱油2茶匙、水1/3杯、鸡汤素半茶匙、藕粉1茶匙。
冬季菌类美食,吸收脂肪,美味瘦身
3、将所有菌类食物分别按照个人喜好切小,京葱、蒜和姜都切丝,茄子和甜椒随意切块
用芝麻油热锅,放入茄子和甜椒爆炒一下再放到碟子上,然后爆香京葱、蒜和姜,放入所有材料煮熟后,加入豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、鸡汤素和水调味煮一下,最后在碗中用1勺水加藕粉,搅拌后倒入锅中收干水分即可。

四、菌香鸡排 162kcal
1、材料(2人份)

2、杏鲍菇100克、土豆60克、洋葱1/6个、鸡胸肉100克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生鸡蛋半个、盐和胡椒粉少许、金橘酱适量
将杏鲍菇切碎,洋葱切丝,土豆洗净后用保鲜膜包裹着,放入微波炉中加热1分30秒后取出,撕掉外皮,放入碗中用勺子捣烂。在碗中加入鸡肉、杏鲍菇、土豆泥、洋葱,充分混合,使食材粘附在鸡肉上,再撒入面粉蘸点蛋液,用橄榄油热锅后,将鸡排放入锅中煎2-3分钟即可,用金橘酱蘸着吃。

五、豆腐杂菌焗虾仁 192kcal
1、材料(2人份)

2、豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。

3、将豆腐用水焯一下后放入碗中,加入鸡汤素和咖啡奶油,用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小,洋葱切丝,虾仁去壳洗净,放入碗中用橄榄油腌一下。加热平底锅,倒入菌类与虾仁,待虾仁煮熟变色后,撒入盐和胡椒粉,然后捞起放入耐热容器中,撒上芝士和奶油,放入烤箱中烤热即可。

4、是不是听上去就非常美味呢
用最常见的原材料,做出以上这么多健康又美味的美食。没有长胖的烦恼,还能在寒冷的冬季享受热腾腾的美味实物,是不是想起来就口水直流?放心享用美食吧,这个可是吃不胖的哦!

目录

一、菌菇豆腐辛辣烩饭 206kcal
二、杂菌芝士烩饭 235kcal
三、麻婆茄子杂菌 158kcal
四、菌香鸡排 162kcal
五、豆腐杂菌焗虾仁 192kcal


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