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秋食吃田螺吃出健康

2017-03-27 >>编辑:常识坊

秋食吃田螺吃出健康


  俗话说:三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之间交配怀仔,6月后产仔期过,田螺就肥大起来。所以,每年中秋前后,人们都喜爱品尝别有风味的田螺肉。

  田螺之所以成为风味美食,不仅在于其肉质鲜美细嫩,还在于其具有很高的营养价值。田螺含有人体必须的8种氨基酸、碳水化合物、无机盐、核黄素及多种维生素。

  田螺还有较高的药用价值。田螺肉甘性寒,具有清热明目、利尿、通淋等功效,主治赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。螺壳也可以入药,有散结、止痛等功效,主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症。


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