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吃烧烤注意四大要点

2016-08-15 >>编辑:常识坊

吃烧烤注意四大要点

        选择低脂食物

        既要烧烤又要健康,就要懂得选择食物。下面列举一些烧烤食物所含的卡路里:香肠1条:90卡路里,鱼丸10粒:100卡路里,墨鱼丸10粒:150卡路里,全鸡翼1只:150卡路里,番薯1个:160卡路里,牛扒1件(手掌大):250卡路里。大家不妨参看食物的热量表来选择食物。
 

        小心甜蜜陷阱

        烧烤时,想为食物添加更多美味,很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖,其实要想增添食物鲜味,又要健康的话,涂一次蜜糖便足够了,其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品,以增加食物的天然原味。
 

        善用“保护罩”

        食物烧烤原则上是不太健康的,由于肉类在高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,在烧烤时有可能黏附在食物上,故尽量减少将食物直接烧烤,有些食物可用锡纸包裹后再加热。

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