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春季食疗治失眠:百合煮水安神

2019-12-07 >>编辑:常识坊整理

俗话说春眠不觉晓,但对有些人来说却成了春眠睡不着。失眠一年四季均可发生,但以春季为多。这是因为春天气候多变,常常使正常人的情绪波动较快,容易干扰人体固有的生理功能;加之气压低,容易引起人脑分泌的激素紊

一、百合
中医认为,百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等症;凡是睡眠不安、易醒、多梦、易惊者,睡前均可饮百合汤。《日华子本草》谓其“安心,定胆,益志……”治疗应用证明,百合对老年性失眠、神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。

做法
用法是每天早上,用250毫升开水冲泡15克百合,到晚上临睡前,把泡过的百合和水一起倒进小锅里煮,煮开后再多煮两三分钟。然后等不烫时,吃百合喝汤。也可以取百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水适量共煮至粥成,加冰糖适量,早晚各服1次。
春季食疗治失眠:百合煮水安神

二、大枣
大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功效,适用于中气不足、血虚证、脏躁证等。大枣还能养血安神,既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症,又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。

做法
失眠或者神经紧张者,可尝试每天晚上用大枣30~60克,加水适量煮食,或与百合煮粥食用,能帮助你进入睡眠。

三、冬虫夏草
中医认为,冬虫夏草是唯一具有阴阳同补功效的中药,可以“理诸虚百损”,而且“药性温和,老少病虚者皆宜使用”。现代研究发现,冬虫夏草可增加动物和人的睡眠时间,改善睡眠质量。对于难治性顽固性失眠可试用冬虫夏草食疗。 有病例证明,每天1.5克,连服两个月,可改善睡眠。

做法
也可先将1斤羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下,与虫草5克、怀山药30克、枸杞子15克、蜜枣30克、生姜6克一同入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至羊肉熟烂,加精盐调味食用。此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效。适用于肝肾两虚的男子精少不育及夜尿频多、头晕目眩、心悸失眠等证。
春季食疗治失眠:百合煮水安神

四、灵芝
中国最早的药典《神农本草经》里上品中药占120味,其中灵芝占6味,简称“六芝”。青芝(平盖灵芝)“补肝气,安精神”;赤芝(无柄赤芝)“益心气,补中,增智慧,不忘”;黄芝(野生桑黄)“益脾气,安神”;白芝“益肺气,通利口鼻,安魄”;黑芝“利水道,益肾气,通九窍”;紫芝“利关节,保神,益精气,坚筋骨”。不难看出,上述六种灵芝的功能都可以改善睡眠。

做法:
取灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2~3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症。也可以取灵芝50克,大枣100克。用白酒500克浸渍。每次饮1~2小杯。

好处:
本方以灵芝补气益血、养心安神,以大枣增强灵芝的功能。用于心脾两虚,心悸失眠。亦用于老人气血不足,体倦乏力,心悸短气。

五、桂圆
好处
桂圆性味甘温,无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经衰弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。

食疗可做桂圆肉花生鱼头汤。

怎么制作
取草鱼头700克,花生30克,桂圆肉20克,红枣12个,清水、姜片各适量。将花生洗净,浸泡1小时;将红枣和桂圆肉洗净,灼烫一下;热油锅,放入姜片和鱼头,煎至双面微黄;倒入滚烫的热水,旺火煮5分钟;将除花生外的材料全部倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后,关火;整锅倒入电炖锅中,放入浸泡好的花生,盖锅盖,通电,大火;炖2.5小时左右,即可断电起锅。

六、莲子
中医认为莲子性平味甘涩,入心、脾、肾经,补益心气,健脾止泻,补肾固精,主治脾虚便搪、痢疾、食欲不振;或心肾不交、失眠多梦、心悸、五心烦热等症状。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。或取瘦猪肉片250克,莲子肉50克,加水共煨炖至熟,调味服食。适用于失眠、气短乏力者。

目录

一、百合
二、大枣
三、冬虫夏草
四、灵芝
五、桂圆
六、莲子