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  • 面条这样吃才营养

    面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体之功效,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用。因此,冬...

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  • 火龙果连皮吃更有营养

    许多人在吃火龙果的时候,只吃了白色带黑籽的果肉,却剔下了漂亮的果皮,很是可惜。 火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有...

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  • 餐桌上的营养搭配

    我们日常摄入的食物有几十种,每种食物只含有部分营养素,若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配,这些哥俩好不但有利于人体很好地吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,还可以减少其中的副作用,对人体健康更为有利。 一、玉米配豌豆 玉米中...

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  • 菠萝蜜的营养价值及功效作用

    菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,它的果实是长在树干上的,非常高产,单果重量可达80公斤,大得惊人,其香气之浓烈也堪称世界之最,因此有热带果王美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉...

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  • 馒头比面条更营养吗?

    主食的选择有很多,又香又软的大白馒头、晶莹剔透的大米饭、弹滑可口的面条填饱肚子的能力都差不多,但是到底哪种更营养呢?研究结果告诉你:馒头比面条更好,更有营养! 为何馒头比面条更营养 同样是面食,可发酵后...

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  • 刀工也影响,营养饮食以切为先

    很多人认为切菜是最不重要的一道工序,其实不然。俗话说厨以切为先,切得一手好菜,不仅决定烹饪的难易程度,甚至还会影响菜肴的营养价值。 世界烹饪大赛金奖得主韩国孝说,同一原料,同一烹调方法,只是刀工方法不...

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  • 吃9种营养食物帮助更好地睡眠

    许多人都认为睡前吃东西对身体不利,尤其是注意身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材。其实,有些食物在睡前吃却有助于睡前放松,提高睡眠质量,缓和紧绷的肌肉,平稳紧张的情绪,让人获得平静,从...

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  • 蜜蜂花粉的营养价值和使用常识

    蜜蜂是一种神奇的动物,在许多人看来,花粉一定有着神奇的作用。于是,蜜蜂采来的花粉蜂花粉,就被赋予了许多神奇的作用。不管是在中国还是在外国,都有许多人宣称蜂花粉含有多种营养物质,其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋...

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  • 营养师都是这样吃粗粮的

    粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。粗粮营养丰富且热量较低,容易让人有饱腹感。适当吃些,可促进肠胃蠕动,能排除废物、减少毒素在大肠堆积,可预防结直肠癌。但老人和孩子由于胃肠功能较弱,...

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  • 茶水煮饭的营养功效

    取适量茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭不仅色、香、味俱佳,而且具有诸多保健功能。 茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭久食令人瘦,云南茶叶之乡临沧也...

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  • 豆腐的营养价值及搭配使用功效

    豆腐这样搭配,营养又美味 日常生活中,豆腐是常见的食材,主要由黄豆制作而成,口感非常细腻。豆腐不仅含有丰富的优质蛋白,还是高钙食材,是物美价廉的好食材。做豆腐时只要稍微注意搭配,就能做出又营养又美味的...

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  • 研究称冰镇西瓜会导致营养会下降

    西瓜号称夏季瓜果之王。清甜多汁的西瓜不但清热解暑,还有除烦止渴、利小便等功效,是人们夏天的最爱。 许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃,这种吃法其实并不太好。首先,吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下...

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  • 加工组合食品营养不一定好

    我国有句古话,杂食者,美食也;广食者,营养也,这与当下营养专家大力提倡的饮食多样化是一个意思,简单地说就是尽量保证食物原料品种的丰富。健康的饮食理念需要老百姓积极地落实到一日三餐,同时,也被食品厂家作...

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  • 各种动物肝脏营养pk

    动物肝脏是餐桌上的一道美食。它营养丰富,常吃可养气血,补肝明目。不过,肝脏的安全性、高胆固醇总让人们在吃之前思虑再三:猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝这么多动物肝脏,哪一种相对更营养和安全呢? 首先来看主...

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