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【美国大杏仁】-美国大杏仁的营养价值及功效,美国大杏仁的做法

美国大杏仁

2019-11-02 >>编辑:常识坊整理

美国大杏仁(Amygdalus comnnis)又称扁桃(在中国俗称巴旦杏、巴旦木)蔷薇科扁桃属,是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右,居世界四大干果之首。

一、美国大杏仁的主要营养
        美国大杏仁是维生素E最好的食物源之一,也是含维生素最丰富的坚果之一。维生素E是一种强力抗氧化物,有助于保护人体和抵抗多种慢性疾病。

二、美国大杏仁的食疗功效
1、润肺,清积食,散滞。
清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;

2、滋补之效。
对于年老体弱的慢性便秘者来说,服用杏仁效果更佳
【美国大杏仁】-美国大杏仁的营养价值及功效,美国大杏仁的做法
三、美国大杏仁的功效和作用
1、保护肌肤
科学研究表明,巴旦木(Almonds) 是含维生素E最多的全营养食物之一,是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半),而维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

2、有益心脏健康
巴旦木(Almonds)中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平,食用巴旦木(Almonds),可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。

3、帮助肠道健康
相关研究结果显示,巴旦木(Almonds)具有益生元特性,可以通过增加肠道内的有益菌,改善肠道健康,促进排便。

四、美国大杏仁的适宜人群及禁忌
一般人均可食用

五、美国大杏仁的常用吃法(做法)大全
(一)、樱桃西芹杏仁的做法
【美国大杏仁】-美国大杏仁的营养价值及功效,美国大杏仁的做法
1、将樱桃小萝卜洗净切上几道,西芹去筋。

2、泰式甜辣酱垫盘底,放上西芹、小萝卜,和大杏仁,配龙舌兰酒即可。

(二)、瑞士营养麦片粥的做法
【美国大杏仁】-美国大杏仁的营养价值及功效,美国大杏仁的做法
1、美国大杏仁用刀背压碎,葡萄干用冷开水冲洗干净滤干;

2、瑞士即食早餐麦片放入碗内,倒入牛奶,牛奶冷热即可;

3、洒上杏仁碎和葡萄干(及水果),淋上蜂蜜,拌匀即可。

(三)、橄榄杏香煎羊扒的做法
【美国大杏仁】-美国大杏仁的营养价值及功效,美国大杏仁的做法
1、将羊肉用刀背拍松,在羊扒上撒少许盐和黑胡椒碎,腌制10分钟。

2、红腰豆用开水煮熟捞出。绿橄榄切成碎,洋葱切丝。大蒜切碎,熟土豆碾成泥。

3、锅内放黄油,煸香蒜蓉,放入土豆泥,放入红腰豆,加盐,鸡汁,绿橄榄碎做成酱。

4、中火加热平底锅中的花生油,待烧至6成热时放入准备好的羊排,将两面煎上色(约1分钟即可)放入洋葱丝,烹入红酒,煎熟出锅装长盘。

5、将橄榄酱用小勺,放在煎好的羊排上,洒上美国大杏仁碎。

目录

一、美国大杏仁的主要营养
二、美国大杏仁的食用功效
三、美国大杏仁的功效与作用
四、美国大杏仁的适宜人群及禁忌
五、美国大杏仁的常用吃法大全
 
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