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【花生(peanut)】

花生(peanut)

2017-05-28 >>编辑:常识坊

花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

【花生(peanut)】
一.花生的主要营养

    碳水化合物、锌、钙

 

二.花生的食疗功效

    补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、提高代谢、抗衰老、降低胆固醇、助发育

 

三.适宜人群及禁忌

    一般人群均适合食用花生。特别是女性朋友。

    便秘、胃部不适患者不宜食用过多花生。

 

四.花生的功效和作用

    1.提高记忆力花生中含有大量的维生素E和锌,可以帮助增强记忆,延缓脑功能衰退。

    2.止血花生中还有少量的维生素K,维生素K对止血有很好的效果。

    3.降胆固醇花生油含有大量的亚油酸,有利于排出人体内胆固醇,避免胆固醇在体内沉积,从而降低各种心脑血管疾病的发生率。

    4.延缓衰老花生中的锌含量高,对于延缓人体过早衰老也是非常有效的,也具有一定的抗老化作用。

    5.促进骨骼发育花生富含钙质,能够促进儿童骨骼发育。

    6.预防肿瘤花生不但能够降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病,也被列为最有效的抗衰老物质之一。

    7.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用。

    8.通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

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