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【菠萝蜜子】-菠萝蜜子的营养价值及功效,菠萝蜜子的做法

菠萝蜜子

2019-11-02 >>编辑:常识坊整理

菠萝蜜子,学名菠萝蜜,也有写作波罗蜜的,是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮食。

一、菠萝蜜子的主要营养
        菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍菠萝蜜子的营养价值剖析,食物食材营养手册,令您在生活中做到健康饮食。

二、菠萝蜜子的食疗功效
1、止渴、

2、通乳、

3、补中益气

【菠萝蜜子】-菠萝蜜子的营养价值及功效,菠萝蜜子的做法
三、菠萝蜜子的功效和作用
1、改变口腔异味
菠萝蜜子是一种热带桑科常绿乔木的果实,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区,金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味,另外还有健体益寿的作用。

四、菠萝蜜子的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

五、菠萝蜜子的常用吃法(做法)大全
(一)、菠萝蜜核大枣粥的做法
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1.淘洗干净大米

2.淘洗干净小米

3.洗干净的大枣菠萝蜜子 莲子

4.都放入锅内并加水

5.电压力锅盖好 稀饭键

6.熬好的粥

(二)、玉米猪骨汤的做法
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1.准备食材(猪骨买时已让摊主斩小块)

2.猪骨在锅内焯一下沸水,捞出。

3.玉米洗净切小段

4.胡萝卜洗净滚刀切块

5.生姜切片;蒜去皮中间切一刀,底部不断。

6.菠萝蜜子去黄皮,洗净。

7.把所有食材都放入锅体内。

8.注清水,加盐,加料酒。(水量可依据自家需求来定)

9.电热压力锅盖紧,通电,按“汤”键,自动煲45分钟。熟后排气孔自动下气方可掀盖,以免烫伤。

(三)、菠萝蜜籽炖鸡骨架
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1.将土豆去皮洗净。

2.菠萝蜜籽洗净。

3.将鸡骨架剁成小块焯掉血末。

4.焯好后捞出洗净。

5.起锅热油,下入土豆煸炒片刻。

6.下入鸡骨架,加入糖,老抽炒上色。

7.加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。

8.加水烧开,转小火炖半小以左右,加盐炒匀出锅。


目录

一、菠萝蜜子的主要营养
二、菠萝蜜子的食用功效
三、菠萝蜜子的功效与作用
四、菠萝蜜子的适宜人群及禁忌
五、菠萝蜜子的常用吃法大全
 
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