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【紫菜薹】

紫菜薹

2017-07-14 >>编辑:常识坊

紫菜薹,别名红菜薹、红油菜薹,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,一二年生草本植物,是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。

【紫菜薹】

一、紫菜薹的主要营养

    紫菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。
 

二、紫菜薹的食疗功效

    降血压、消肿
 

三、紫菜薹的功效和作用

    降血压 消肿 养胃健胃 健脾养脾 减肥 排毒解毒 降血脂
 

四、紫菜薹的适宜人群及禁忌

    一般人群均可食用。

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