常识坊-常识网,生活小常识,生活小窍门,生活百科!

网站地图

常识坊

【黄鱼】

黄鱼

2017-07-11 >>编辑:常识坊

黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。黄鱼,又叫黄花鱼、石首鱼、大王鱼。为我国四大海产经济鱼类之一。,自明、清以来黄花鱼就是供奉朝廷的贡品,清末名士周楚良就为它写下了 “白花不似黄花好,鳃下分明莫误求”的诗词。现在,它已是一道老百姓饭桌上常见的佳肴。

【黄鱼】

一、黄鱼的主要营养
    1.黄鱼含有丰富的蛋白质,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

    2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
    3.它的谷氨酸含量较多,谷氨酸是人神经系统发育不可缺少的一种氨基酸。黄花鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸,黄花鱼含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
    4.黄花鱼含有丰富的维他命A 、B 以及磷、 钙、铁等,无机盐含量高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收,补充身体维生素。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。

二、黄鱼的食疗功效

    健脾、益气,开胃。有安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

三、黄鱼的功效和作用
1,安神解乏

    黄花鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用,对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用
2.补充营养

    营养美味的小黄鱼营养价值好,可以补充身体各种营养。
3.补气

    黄鱼可以治疗多种疾病如:肝肾不足,眩晕耳鸣,两目干涩,视物昏花,腰腿酸楚,男子阳痿,女子不孕,血虚,雀盲等。

四、黄鱼的适宜人群及禁忌

    适宜人群:一般人群均可食用。适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者。
    食用禁忌:黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。急慢性皮肤病患者忌食;支气管哮喘,癌症,淋巴结核,红斑狼疮,肾炎,血栓闭塞性脉管炎患者忌食。

目录

相关文章

  • 【大青叶】-大青叶的作用与功 大青叶
  • 【白术】--白术的作用与功效 白术
  • 【白及】--白及的功效与作用, 白及
  • 【百合】-百合的功效与作用及 百合
  • 【李根皮】--李根皮的作用及功 李根皮
  • 【木槿根】--木槿根的作用及功 木槿根
特别关注 / special

  • 面膜是美容护肤的优质之选 面膜是美容护肤的优质之选
  • 【卡娅布丹诺娃】 【卡娅布丹诺娃】
  • 仙鹤草的功效与作用-补血养血 仙鹤草的功效与作用-补血养血
  • 性爱不够持久从9个方面找原因 性爱不够持久从9个方面找原因