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【虾籽】

虾籽

2017-11-08 >>编辑:常识坊

虾籽又叫虾蛋,是虾卵的干制品,每年夏秋季节为虾籽加工时期;虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美。

【虾籽】


一、虾籽的主要营养
虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。

二、虾籽的食疗功效
一般先用清水洗去灰渣后,可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐,先将猪肉剁烂炒一下,再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟,起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。

三、虾籽的功效和作用
助阳功效甚佳

四、虾籽的适宜人群及禁忌
一般人都可食用

1. 虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食;

2. 凡对虾子过敏之人忌食;高脂血症,动脉硬化,急性炎症和面部痤疮患者忌食。

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