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【草莓】

草莓

2019-08-17 >>编辑:常识坊

草莓,又叫凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果,蔷薇科、草莓属多年生草本,原产于欧洲,如今全世界已知有50多种。世界各国栽培的草莓主要是18世纪育出的大果草莓,即凤梨草莓,主要产地在中国、美国、澳大利亚、新西兰。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香,更由于营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。

 

一.草莓的主要营养:
    葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素

二.草莓的食疗功效:
    明目、滋补调理、降血脂、防癌、保健、减肥、助消化、排毒。

三.草莓的功效和作用:
   1.助消化
草莓含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。


   2.明目养肝
草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有养肝明目的作用。


   3.防癌
草莓中含有的鞣酸能阻止和吸附体内的致癌物质,起到防癌的作用。


   4.清热去火
草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓能起到抑制作用。


   5.解酒
喝酒后吃些草莓能加速酒精在体内的分解,促进酒精排出体外。


   6.补血健脾
草莓能健脾,由于富含铁,贫血的人可以常吃,能补血、生血。


   7.滋润皮肤
草莓富含着维生素C,有着美白和滋润皮肤、淡化色斑的功效。


   8.减肥
草莓含有的天冬氨酸能自然平缓的去除腰部多余的水分,慢慢溶解腰部堆积的脂肪,帮助身体消除脂肪。


四.草莓的适宜人群及禁忌:
1.适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

2.禁忌人群
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

【草莓】
五.草莓的常用吃法(做法)大全:
1.草莓香瓜汁的做法
【草莓】
    (1. 草莓去蒂,洗净,切小块。

    (2.香瓜洗净后去皮,去籽,切小块。

    (3.将所有材料与冷开水一起放入榨汁机,榨汁后加入果糖调味即可。
  
2.草莓慕斯的做法
【草莓】
    (1.草莓洗净,部分切丁,其余与糖水、柠檬汁搅匀。

    (2. 吉利丁片隔水融化,与打发奶油拌成草莓慕斯馅。

    (3.将一片蛋糕与慕斯馅层叠码入模型中,撒入草莓丁抹平,放冰箱冷冻至硬,脱模即可。

3.草莓吐司的做法
【草莓】
    (1.苹果洗净切成蝴蝶状,放入冰盐水中浸泡。

    (2.在方包上面划出十字形,并均匀的抹上一层牛油。

    (3.将抹好牛油的面包放入烤炉中烘烤2分钟左右取出装盘,加1勺草莓酱即可。

目录

一.草莓的主要营养:
二.草莓的食疗功效:
三.草莓的功效和作用:
四.草莓的适宜人群及禁忌:
五.草莓的常用吃法(做法)大全: