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【桑葚】

【桑葚】

2017-07-05 >>编辑:常识坊

桑葚(sāng shèn 又读sāng rèn[1] ),桑树的成熟果实。桑葚又作桑椹,又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。 《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹

【桑葚】

一.桑葚的主要营养:

    活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸

 

二.桑葚的食疗功效:

    健脾、助消化、乌发美容、预防血管硬化、防癌抗癌、明目、抗衰老

 

三.桑葚的功效和作用:

   1.明目常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

   2.降血脂桑葚中含有有益的的脂肪酸,它能分解脂肪、并降低血脂,可以防止血管硬化。

   3.延缓衰老桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

   4.防癌抗癌桑葚具有促进免疫功能的疗效,可以防癌。

   5.健胃消食桑葚有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

   6.乌发美容桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

 

四.桑葚的适宜人群及禁忌:

    一般人群均可食用,脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎患者易食用。糖尿病患者忌食。

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