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【甘蔗】--甘蔗的作用及功效,甘蔗的做法大全

【甘蔗】

2019-08-08 >>编辑:常识坊

甘蔗,(学名:Saccharum officinarum)甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代

 

一.甘蔗的主要营养:
    碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁

二.甘蔗的食疗功效:
    健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、消暑解暑、排毒解毒、开胃消食、清热、止渴、养颜、抗衰老

三.甘蔗的功效和作用:
   1.补充糖分甘蔗富含蔗糖、果糖、普糖糖等,能补充糖分。

   2.健脾利利尿甘蔗能治疗舌燥口干,小便不利。

   3.消暑解渴甘蔗味甜多汁,夏天解暑佳品。

   4.滋补甘蔗具有治疗反胃呕吐、肺燥引起的喘气、咳嗽等病症,缓解咽喉疼痛。
 
四.甘蔗的适宜人群及禁忌:
    一般人群均可以食用甘蔗。特别是便秘患者。糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
【甘蔗】--甘蔗的作用及功效,甘蔗的做法大全
五.甘蔗的常用吃法(做法)大全:

1.胡萝卜马蹄甘蔗糖水的做法
    (1.将去皮洗好的马蹄、胡萝卜切块。

    (2.再把去皮洗净的甘蔗斩成小段,备用。

    (3.锅置旺火上,倒入清水,用大火烧开,放入切好的胡萝卜、马蹄、甘蔗,盖上锅盖,用大火煮约15分钟。加白糖拌匀,再加盖煮约3分钟至白糖完全溶化即可。
  
2.莲子绿豆甘蔗水的做法
    (1.甘蔗去皮洗净,斩段;莲子、绿豆用水泡好,备用。

    (2. 锅中加清水烧开,放绿豆、莲子、甘蔗,上盖,小火炖30分钟,中途需不时搅拌。

    (3.揭盖,在锅中加入白糖,搅拌均匀,把水淀粉加入锅中,进行勾芡。

    (4.将煮好的糖水盛出即可。


3.大米甘蔗粥的做法
    (1.大米淘洗干净,再置于冷水中浸泡半小时后,捞出沥干水分。

    (2.锅置火上,注入清水,放入大米,大火煮至米粒绽开后,倒入甘蔗汁焖煮。

    (3.用小火煮至粥成后,调入白糖入味即可食用。

目录

一.甘蔗的主要营养:
二.甘蔗的食疗功效:
三.甘蔗的功效和作用:
四.甘蔗的适宜人群及禁忌:
五.甘蔗的常用吃法(做法)大全:
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