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【金橘】--金橘的作用及功效,金橘的做法大全

【金橘】

2016-07-24 >>编辑:常识坊

金橘(学名:Fortunella margarita (Lour.) Swingle),又称金桔,为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内,叶质厚,卵状披针形或长椭圆形,顶端略尖或钝,基部宽楔形或近于圆;叶柄长达1.2厘米,翼叶甚窄。单花或2-3花簇生;花梗长3-5毫米;子房椭圆形,花柱细长,通常为子房长的1.5倍,柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形,橙黄至橙红色,果皮味甜;种子卵形,子叶及胚均绿色,单胚或偶有多胚。花期3-5月,果期10-12月。 中国南方

【金橘】--金橘的作用及功效,金橘的做法大全

一.金橘的主要营养:

    维生素C、金桔甙、挥发油

 

二.金橘的食疗功效:

    美容护肤、开胃生津、防感冒、消食醒酒、预防慢性病

 

三.金橘的功效和作用:

   1.美容护肤金橘能够预防色素沉淀、能增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老、防止肌肤松弛生皱。

   2.开胃化痰金橘可以开胃,具生津止渴功效,附加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。

   3.预防慢性疾病金橘能产生双向调节,能够维护人体心血管功能,具有防止血管硬化、高血压等疾病的作用。

   4预防感冒金橘能够增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

   5.消食醒酒金橘适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。

  

四.金橘的适宜人群及禁忌:

    一一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。禁忌人群:糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食;脾弱气虚者慎食。

 

五.金橘的常用吃法(做法)大全:

 

1.金橘甜水的做法

    (1. 金橘洗净加水煮开。

    (2.加白糖,小火炖30-35分钟就好了。

  

2.功封金橘的做法

    (1把金橘清理干净,在盐水中煮两分钟,让后放入冰盐水中浸泡半个小时。

    (2. 把糖和水一起熬制至成基本糖浆,然后把金橘擦干水分,切成两半,除掉中间的籽,倒入基本糖浆中煮两分钟,冷却后放入密闭的容器中封存。

    (3.也不要着急吃它,等到金橘的皮的涩味完全褪尽后再食用,味道就会非常好,我做这道菜的时候已经存窖了两个多月。

 

3.金橘汁的做法

    (1.将小金橘洗净,切成小块,放入果汁机中,倒入矿泉水,开机搅出果汁。

    (2.将滤汁倒入杯中,加入糖水调味。杯口饰以一只小金橘。冷藏后饮用风味更佳。

  

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