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【菠萝】-菠萝怎么吃

菠萝

2019-11-03 >>编辑:常识坊整理

萝(学名:Ananas comosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lai),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。 菠菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多

一、菠萝怎么削皮
1.先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2.不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉哈。
【菠萝】-菠萝怎么吃
3.差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。

4.直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

5.全部大概削完就是这样的。
【菠萝】-菠萝怎么吃
6.认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
【菠萝】-菠萝怎么吃
7.剔除一排后就是这样的。
【菠萝】-菠萝怎么吃
8.以此类推把剩下的继续削完。
【菠萝】-菠萝怎么吃
二、菠萝怎么吃不上火
【菠萝】-菠萝怎么吃

1、菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

2、注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃。便可以杀灭蛋白酶,避免口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害。因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。

3、有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病。出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻。因此在食用之前需要先放在盐水里泡上一会。

三、菠萝怎么吃最好
【菠萝】-菠萝怎么吃
吃菠萝以前的准备工作

首先,挑选在超市购买菠萝的时候要做到一看:看色泽,泛黄,同时是成熟的颜色,二闻:主要通过气味来分辨菠萝的好坏。好的菠萝味道比较浓,带着浓浓的果香。三拿:拿主要是看菠萝在手上的重量,主要是越重越好!
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其次,准备一把小刀,下面教大家削菠萝的技巧,把菠萝从二头都去掉,然后在菠萝中间用刀转一个圆形的小孔,然后,刀步进入菠萝皮内部,开始用手旋转菠萝,刀会随着皮转动,围着转一圈,这有点像是哇猕猴桃的方法,其实同理!然后在内部切块,倒出!

1.直接吃菠萝
(1).将菠萝切成一块一块的,放在一个容器里,放入适量的盐,然后搅匀,腌个几分钟。

(2).将容器里加入一些水,让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下,在再泡十分钟。

(3).菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。用盐水泡过的菠萝会更加的甜。

(4).浸泡过的菠萝可以直接食用,菠萝可以起到生津止渴,清热解暑,促消化等功效,适量的吃对身体还是比较有好处的。

2.炒菠萝
准备好的菠萝,选择一块猪腿肉,八角,桂皮,菠萝,然后适量的姜片,把锅中倒入食用油,将八角,桂皮,姜片,酱油,老抽,料酒后踢猪腿肉倒入翻炒,大概等待五花肉呈现6分熟,则加入适量的水炖煮20到30分钟。等待肉熟透后加入菠萝收汁!一道美味即可出锅!

3.雪糕菠萝
准备好的菠萝,可以在夏日,自己做雪糕,选用西瓜,芒果,菠萝,哈密瓜切块,将菠萝块放入盐水中片刻,在杯中然后选用奶油,将西瓜和芒果和哈密瓜,菠萝均匀搅拌,放入冰箱,稍等片刻。

4.菠萝沙拉
准备好的菠萝,菠萝和西瓜和芒果沙拉,随着自己的口味而定。可以任意搭配,做沙拉很简单,把所需的菠萝和西瓜和芒果切成小块,倒入适量的牛奶,放入到盘中,加入适量的沙拉酱,用勺子均匀搅拌。即可完成!美味健康。


目录

一、菠萝怎么削皮
二、菠萝怎么吃不上火
三、菠萝怎么吃最好
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