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【神秘果】--神秘果的作用及功效

神秘果

2019-07-09 >>编辑:常识坊

神秘果(学名:Synsepalum dulcificum Daniell),又名变味果,属于山榄科多年生矮生灌木,神秘果的果肉酸涩,但内含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。另外其籽大而苦,叶可泡茶,树形美观,也可作盆景。 神秘果别称梦幻果、奇迹果。它的果肉中含神秘素,能改变人的味觉,吃神秘果后几小时内吃酸的食物,味觉显著变甜。可鲜食,也可制成酸性食品的

一、神秘果的主要营养 
1、果实:神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,

2、种子:种子含有天然固醇等,

3、叶子:叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

二、神秘果的食疗功效
1、具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。

2、果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。

3、种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。

4、叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸且能解酒。
【神秘果】--神秘果的作用及功效
三、神秘果的功效和作用
1、果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。

2、果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。

四、神秘果的适宜人群及禁忌
1、适宜:
一般人群均可食用,高血糖、高血压患者食用神秘果可以有效控制血糖浓度,调节血糖。

2、禁忌
神秘果属于凉性水果,孕妇一定要控制好一次所吃的量。

五、神秘果的常用吃法
【神秘果】--神秘果的作用及功效
神秘果可以直接剥皮吃,也可以炸成果汁,还有一些特色做法,下面就为大家介绍两种特别的做法

1.神秘果柠檬冰棒
【神秘果】--神秘果的作用及功效
将神秘果和柠檬一起捣碎,加入水搅拌,然后冻成冰块之后,就可以拿出来食用来,冰凉酸爽又好吃。

2.神秘果煲汤
【神秘果】--神秘果的作用及功效
神秘果可以在煲汤时加入少许,使汤的口感非常好,而且很香,有诱人的口感。

目录

一、神秘果的主要营养 
二、神秘果的食疗功效
三、神秘果的功效和作用
四、神秘果的适宜人群及禁忌
五、神秘果的常用吃法
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