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 【白砂糖】

白砂糖

2017-07-11 >>编辑:常识坊

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同,白砂糖的结晶颗粒大,含水分很少,而绵白糖的结晶颗粒

 【白砂糖】

一、白砂糖的主要营养

    1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;
    2. 吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

    3 .糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代。

二、白砂糖的食疗功效

    润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒

三、白砂糖的功效和作用

    白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;
    有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

四、白砂糖的适宜人群及禁忌

    一般人群均可食用

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