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【金糕】

金糕

2017-07-11 >>编辑:常识坊

金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。

【金糕】

一、金糕的主要营养

    1. 金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
    2. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
    3. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
    4. 山楂有活血化瘀的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
    5. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;
    6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
    7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
 

二、金糕的食疗功效

    健胃消食、防治心血管疾病、强心、活血化瘀、收缩子宫
 

三、金糕的功效和作用

    有健胃消食、防治心血管疾病、强心、活血化瘀、收缩子宫的功效;
    能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
    对跌打损伤有辅助疗效。
 

四、金糕的适宜人群及禁忌

    一般人群均可食用,肥胖患者、糖尿病患者、肾脏病、高血脂患者要少食。

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