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含叶酸的食物有哪些?含叶酸丰富的10大食物排行

编辑:常识坊 榜单:食·药十大 时间:2018-10-25 点击量:105

简介

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叶酸(folic acid)维生素B复合体之一,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要

含叶酸的食物

文章详解

 

top10:花菜

含叶酸的食物有哪些?含叶酸丰富的10大食物排行

上榜理由:93ug/100g

花菜中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此,准备怀孕的妇女,都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。详情....

 

top9:腐竹

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上榜理由:147ug/100g

腐竹中富含叶酸,能有效预防胎儿先天畸形。腐竹中谷氨酸的含量比较高,可以促进胎儿的脑部发育,有很好的健脑作用,叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意,除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充,它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病,详情....

 

top9:香菜

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上榜理由:148ug/100g

香菜富含叶酸,当DNA损伤时,叶酸参与修复,以避免细胞癌化。还有研究发现,若是缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,造成失眠和抑郁;充足的叶酸可以保护脑神经系统,减缓痴呆的发生。.详情....

 

top7:芦笋

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上榜理由:190ug/100g

叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有l00多微克,已达到每日需求量的1/4,是孕妇补充叶酸的重要来源。膳食纤维还可起到润肠通便的作用,防治孕期便秘。详情....

 

top6:西兰花

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上榜理由:200ug/100g

西兰花含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。详情....

 

top5:菠菜

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上榜理由:210ug/100g

菠菜含丰富的叶酸,但做之前要先在热水里焯一下,然后再炒、拌、做汤等等,目的是去掉里面的草酸,因为草酸会影响钙的吸收,孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等还可能引起早期的自然流产,详情....

 

top4:卷心菜

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上榜理由:240ug/100g

卷心菜是一种常见的蔬菜,价格便宜,也是补充叶酸的最佳蔬菜之一,每百克卷心菜包含叶酸240微克,同时富含维生素C和维生素B以及钾元素,叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍,所以非常适合备孕和孕妇食用。详情....

 

top3:南瓜

含叶酸的食物有哪些?含叶酸丰富的10大食物排行

上榜理由:267ug/100g

南瓜中含有丰富多糖类、类胡萝卜素、果胶、多种矿物质以及叶酸,叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。详情....

 

top2:苋菜

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上榜理由:419ug/100g

苋菜营养丰富,增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪,叶酸,叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。详情....

 

top1:鸡肝

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上榜理由:1172ug/100g

你可能不知道鸡肝除了好吃,还可以补充叶酸吧。100克的鸡肝就含有叶酸高达1172毫克,是排行叶酸富有榜单第一名,叶酸之王,当之无愧。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。详情....