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【白苏子】-白苏子的功效与作用和白苏子的食用方法

白苏子

2017-01-03 >>编辑:常识坊

白苏(《本草图经》),又名:荏(《别录》),南苏(《滇南本草》),白紫苏、假紫苏(《生草药性备要》),家苏(《植物名实图考》),山紫苏、臭苏、犬屎薄、犬屎苏。 一年生直立草本,有香气,高0.5~1.5米。茎绿色,圆角四棱形,多分枝,除基部外,密生细长白毛。叶对生;叶片卵形或圆形,长3~9.5厘米,宽2~8厘米,先端急尖或渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有粗锯齿,两面均绿色而具毛,下面稍苍淡且有腺点;叶柄长10~45毫

一、白苏子的图片
【白苏子】-白苏子的功效与作用和白苏子的食用方法


二、白苏子的产地及价格
产江苏、河北、山东、湖北、四川、贵州、云南等地。
价格:18-36元/Kg


三、白苏子的功效与作用
1.调血脂作用,白苏子脂肪油0.2g/kg、1.0g/kg连续20天给予高脂血症小鼠,可使其血清总胆固醇(TC)分别下降13.9%、29.7%。脂肪油以0.4g/kg、1.0g/kg给高脂血症大鼠口服,连续20天,显着降低大鼠血清TC和LDL-C(低密度脂蛋白胆固醇)含量,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)/TC和HDL-C/LDL-C比值;降低血清三酰甘油(TG)作用较弱。对HDL-C含量无明显影响,但可改变其亚组分比例,提高HDL2-C/HDL-C和HDL2-C/HDL3-C比值。苏子油可降低大鼠血清总胆固醇和三酰甘油的水平;若与Mg合用作用更为迅速。苏子油富含α-亚麻酸(α-LNA).α-LNA在较显着才降低血浆总胆固醇 的同时,不产生胆固醇在肝脏的累积,而亚油酸有产生胆固醇在肝脏的累积作用。因此,富含α-LNA的苏子油比富含亚油酸的传统食用油对人体更有益。
2.对肿瘤听抑制作用,含12%苏子油的食物给以N-甲基-N-亚硝基脲诱癌的大鼠喂饲,在35星期时观察到结肠癌发生率显着才下降。在10星期时,粪便中肿瘤促进剂胆汁酸含量没有明显变化,但结肠内去氧胆酸诱导的结肠粘膜乌氨酸脱羟酶活性(促瘤标志)显着降低。可见苏子油的作用是降低结肠粘膜对肿瘤促进剂的敏感性。含5.0%苏子油的食物给大鼠自断奶起喂至7周龄,可显着抑制静注腹水瘤细胞的肺转移,减少肺表面的转移灶数。苏子油还能明显抑制化学制癌剂7,12-二甲基苯并蒽(DMBA)或皮下移植瘤株所致乳腺癌的发生率,减少肿瘤重量和体积、延长肿瘤出现的时间;对结肠癌和肾脏肿瘤等均有明显抑制作用。


四、白苏子的食用方法和食用配方
食用方法:内服:煎汤,1.5-3钱;或研末。外用:捣敷
食用配方:1.《别录》:主咳逆,下气,温中补体(‘体’一作‘髓’)。
2.《食疗本草》:生食,止渴润肺。
3.《滇南本草》:开胃健脾。同陈皮化痰疏风。
4.《饮片新参》:平肺气,止逆。治咳喘,通肠府。


五、白苏子的食用禁忌
久虚咳嗽,脾虚便滑者不宜。孕妇在医生指导下使用。儿童可以少量食用。经期女性可以使用。


六、白苏子的副作用
尚未发现,谨慎为宜。


七、白苏子的采收及保存
夏、秋采叶,置通风处阴干,或连嫩茎采取,切成小段,晒干。

 

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