常识坊-常识网,生活小常识,生活小窍门,生活百科!

网站地图 常识坊

常识坊

【龟甲】-龟甲的功效与作用和食用方法

龟甲

2017-01-08 >>编辑:常识坊

龟甲背甲及腹甲由甲桥相连,背甲稍长于腹甲,与腹甲常分离。背甲呈长椭圆形拱状;外表面棕褐色或黑褐色,脊棱3条;颈盾1块,前窄后宽;椎盾5块,第1椎盾长大于宽或近相等,第2~4椎盾宽大于长;肋盾两侧对称,各4块,缘盾每侧11块,臀盾2块。腹甲呈板片状,近长方椭圆形;外表面淡黄棕色至棕黑色,盾片12块,每块常具紫褐色放射状纹理,腹盾、胸盾和股盾中缝均长,喉盾、肛盾次之,肱盾中缝最短;内表面黄白色至灰白色,有的略带血

一、龟甲的图片
【龟甲】-龟甲的功效与作用和食用方法


二、龟甲的产地及价格
分布于河北、陕西、河南、江苏、山东、浙江、安徽、台湾、江西、广东、广西、湖北、湖南、贵州、云南等地均有分布。    
龟甲的市场价格大约在55-80元\公斤。


三、龟甲的采收及保存
全年均可捕捉,秋、冬季最佳,剥取背甲及腹甲,晒干。


四、龟甲的食用方法与食用配方
食用方法:黄芪龟板汤

材料: 生黄芪60克、生地20克、龟板15克(先煎)、夏枯草20克、连翘15克、知母15克、黄连10克、香附15克、丹参15克、白芥子15克、玄参15克、浙贝母20克、生牡蛎30克

做法:上药除龟板外加水浸泡半小时,龟板加水先煎40分钟。再加入浸泡药物共煎30分钟,两次煎取共留汁400毫升。早晚餐后各服200毫升。

土茯苓龟板汤

材料:猪肝1个、猪瘦肉300g、灵芝剪3片、土茯苓2g、五指毛桃2g、龟板粉2g、食盐适量

做法猪肝、猪瘦肉洗净,猪肉切小块(如果吃汤渣)、飞水去除血水;以上食材和灵芝、土茯苓、五指毛桃、龟板粉放入煲中,加冷水煲。(明火煲的1-2小时。使用电压锅的大约25分钟就可以了。)出锅后加适量食盐。
食用配方:9~24g,先煎。


五、龟甲的功效与作用
龟甲具有滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心,固经止崩之功效。常用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,头晕目眩,虚风内动,筋骨痿软,心虚健忘,崩漏经多。龟甲性平,不温不凉,古人认为“龟乃阴中至阴之物”,意思是说本品为滋阴最佳药物。龟甲临床大多按中医传统的辨证使用,以滋阴补肾、填精补血为最宜。龟甲确是补肾药中最好的药物之一,更是补肾阴的最佳药物。龟甲有提高免疫功能的作用,以提高非特异性免疫和细胞免疫为主,治疗自身免疫病时,在复方中使用,没有发现对抗体有影响。龟甲对免疫病是重要的药物,当病人出现肾阴肾精亏损的情况时,不论是自身免疫  病,还是免疫缺陷病,免疫亢进、免疫低下者都能应用。中医理论精不足者补之以味,龟甲、龟甲胶、龟鹿二仙膏是代表方药之一。慢性病辨证有,肾阴亏损、精血不足的病情,主要是低蛋白血症和重度贫血。输血浆、输白蛋白等也是补精血之意。

如前所讲,龟甲有提高免疫功能,调节代谢功能,增强肾上腺皮质功能的作用,清除氧自由基和延缓细胞衰老等作用,故长期服用可使中老年人增进健康,延年益寿。朱丹溪的观点,阴常不足,阳常有余,自少到老,应终身补阴,故制定了大补阴丸。以龟甲为主的许多补阴药都具有抗衰老的作用,经常服用可收到健康长寿的效果。

滋阴而不降温、不滑肠,龟甲滋阴是最佳的,但没有清热和解毒的功效。它没有降低体温的作用,也没有清除毒素的作用。对阴虚阳亢的病人,它是通过调节代谢功能而使内热得到改善的,治疗低热还需与其他养阴清热药同用。
滋阴药大多清火滑肠,只有龟甲不引起滑肠,对慢性腹泻,大便次多的病人也不禁用。对慢性溃疡性结肠炎的病人,脾肾两虚证,龟甲可与健脾补肾、清热活血药同用。

龟甲胶可以滋阴壮阳,益气养血。对于容易梦呓磨牙,骨蒸盗汗,阴虚潮热,腰膝酸软的体虚,精血亏损和阳气不足的表现,吃龟甲胶可以有效的缓解这些症状。


六、龟甲的食用禁忌
体质虚寒者慎用。经期禁用,经期忌寒,龟甲性凉,不宜服用。孕妇不能食用,龟甲性寒,易导致孕妇身体虚寒。儿童可以,但需适量服用。


七、龟甲的副作用
暂无副作用,建议服用时遵照医嘱,谨慎为宜