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【人参叶】—人参叶的功效与作用和食用方法

人参叶

2017-01-10 >>编辑:常识坊

人参叶,多年生草本,高30~70cm。根肥大,肉质,纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年生者l片五出复叶,3年生者2片五出复叶,以后每年递增1片复叶,最多可达6片复叶;小叶片披针形,下方2片小叶较小,边缘具绌锯齿。伞形花序单一顶生,每花序有10~80多朵花,集成圆球形;花小,花萼绿色;花瓣

一、人参叶的图片
【人参叶】—人参叶的功效与作用和食用方法



二、人参叶的产地及价格
野生于黑龙江、吉林、辽宁及河北等地,也有引种栽培。
人参叶的市场价格大约在60-85元\公斤。


三、人参叶的功效与作用
人参叶苦、甘、寒,归肺、胃二经,始载于《本草纲目拾遗》,具有“清肺,生津,止渴”、“补中带表,生胃津,祛暑气,降虚火,利四肢头目”、“生津润燥,益肺和肝,培补元气”等功能。 
现代研究表明,人参叶的药理作用与人参极为相似。对肿瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有较好的治疗效果,能加强大脑皮层的兴奋过程,加快神经冲动的传导,缩短神经反射的潜伏期,增强条件反射,提高分析能力。 
同时,人参叶也能提高神经活动过程的灵活性。可改善睡眠和情绪,提高脑力、体力等人体机能,有显著的抗疲劳、利尿及抗辐射作用。能增加机体对各种有害刺激的防御能力。对心肌营养不良、冠状动脉硬化、神经衰弱等均有一定的防治作用。


四、人参叶的副作用
在服用人参叶的过程中如出现血压持续性升高、胸闷不畅、烦燥失眠、眩晕头痛、出血等症状时,应马上停服人参叶,并以莱菔子煎汤服解之。


五、人参叶的食用方法和食用配方
食用方法:
人参叶只能用于药用,未发现食用方法。
食用配方:
(1).内服:煎汤,用量为3~10g。用于气虚咳嗽。暑热烦躁,津伤口渴,头目不清,四肢倦乏。
(2).用于热病伤津,胃阴不足,消渴。治热病伤津。单用力弱,可配生石膏、知母、粳米等药,以增强解热生津之力。
(3).治胃热阴伤之口干,可配芦根、茅根、麦冬等药,以清热生津。
(4).治消渴,属热炽阴伤者,可配天花粉、天门冬、黄连等药,以清火生津止渴
(5).属气阴两伤者,可配生黄芪、麦冬、五味子等药,以益气养阴止渴。
(6).用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津,可治温燥伤肺之干咳,单用力缓,常配知母、贝母、桑叶等药,共奏清燥润肺止咳之功。
(7).用于虚火牙痛。人参叶能降虚火,治虚火牙痛,可配生地、麦冬、生牛膝等,以滋阴降虚火而止痛。


六、人参叶的食用禁忌
(1).服用人参叶应注意:人参叶与藜芦、五灵脂、皂荚均忌同用。
(2).凡身体强壮、气盛身热、面色潮红、大小便不通的实热症状以及大热、大汗、大渴、脉洪大等均忌用人参叶;任何高血压患者都应暂时停用人参叶;
(3).失眠、烦躁不安属实证者,服用人参叶后睡眠会更差;
(4).湿热壅滞所致的浮肿,肾功能不全引起的尿少应慎用人参叶;
(5).肺经实热证如感冒发热、咳嗽咳痰、吐血、鼻衄或急性上呼吸道感染引起的咽喉炎、扁桃体炎患者均不宜用人参叶。另外,服人参叶不宜喝茶,以免影响药力;
(6).在服用人参叶的过程中如出现血压持续性升高、胸闷不畅、烦燥失眠、眩晕头痛、出血等症状时,应马上停服人参叶,并以莱菔子煎汤服解之。
孕妇不能食用,本品属寒性,易导致孕妇身体虚寒。儿童可以少量食用。经期禁用,经期忌寒,人参叶性凉,不宜服用。

七、人参叶的采摘方法和保存方法
秋季采收,晾干或烘干;置干燥处。