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【使君子】—使君子的功效与作用和食用方法

使君子

2017-01-12 >>编辑:常识坊整理

使君子,别名:舀求子、史君子、四君子,留求子、五梭子、索子果、冬均子。攀援状灌木。高2~8米。幼株被黄褐色短柔毛。单叶对生,叶片长椭圆状披针形或卵状椭圆形,叶柄长5~15毫米,下部有关节,叶落后关节以下部分成为棘刺状。穗状花序顶生,直立或下垂,每花具1苞片,披针形或线形,早落;萼筒细管状,花瓣5,长圆形或倒卵形,基部宽楔形,与萼齿互生,初为白色,后渐转为紫红色;雄蕊10枚,2轮,上轮5枚露于花冠之外;雌蕊1枚,子房

一、使君子的图片
【使君子】—使君子的功效与作用和食用方法



二、使君子的产地及价格
产四川、贵州至南岭以南各处,长江中下游以北无野生记录。主产福建、台湾(栽培)、江西南部、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州。分布于印度、缅甸至菲律宾。
使君子的市场价格大约在14-26元\公斤。


三、使君子的功效与作用
使君子干燥成熟果实入药,味甘,性温,无毒,归脾、胃经,主产于福建、湖南、云南、广东、广西、江西、贵州等地。中医归类为驱虫药和健脾药。中药名使君子,始载《开宝本草》,能杀虫消积、健脾,具驱虫、抗皮肤真菌等功效,主治虫积腹痛、腹胀、泻痢、小儿疳积、乳食停滞等,现代临床应用于驱蛔虫、蛲虫、绦虫及外用于各类皮肤真菌感染、阴道毛滴虫等
使君子的叶入药,味辛,性平,归脾、胃经,中医归类为驱虫药。中药名为使君子叶,具杀虫解毒、理气健脾等功效,主治小儿疽积、儿积、脘腹胀满、疮疖溃疡等。
使君子的根入药,味辛、苦,性平,归脾、肺经,中医归类为健脾药、宣肺药。中药名为使君子根,具降逆止咳、杀虫健脾等功效,主治咳嗽、痢疾、虫积等。


四、使君子的副作用
大量服用能引起呃逆、眩晕、呕吐等反应。


五、使君子的食用方法和食用配方
食用方法:(1).使君子肉
使君30克,猪瘦肉250克,面粉30克。使君子肉捣碎.猪肉洗净剁碎.同与面粉混合均匀,做饼10个、蒸熟。每服一个.1日二次。本食疗方补虚驱虫,适用于小儿身体虚热而有蛔虫者。
(2).使君子蒸猪瘦肉
材料:使君子8克,猪肉(瘦)100克,盐2克
做法:将使君子去壳取出使君子肉备用。将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀,加入少许盐。将使君子肉饼放入锅中蒸熟或煮饭时放在饭面上蒸熟即成。
养生功效:可治小儿肠道蛔虫、营养不良等症。每遇到儿童不想吃东西,面色花白,日渐消瘦,腹胀虫痛、口渴烦躁等症状出现时就可服食。如服使君子肉后出现头昏、恶心、呕吐、便秘等症状时,将使君子的壳煎水代茶饮,即可解除。
(3).夜明砂蒸羊肝
材料:羊肝60克,使君子10克,夜明砂10克,姜3克,酱油3克,盐2克
做法:将羊肝洗净切碎,盛放碟中,加入使君肉、夜明砂,入笼嫩水蒸熟。蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水,取碗内汁喂食小孩。
养生功效:具有清肝明目,散血疏积,益血健遥功效,适用于夜盲症,视力减退,身体发育不良,消化不良等症。
(4).使君子瘦肉汤
材料 使君子仁,猪瘦肉100克。盐、料酒、白糖各适量。
做法:使君子仁洗净,沥干水。猪瘦肉洗净,切碎,使君子仁同猪瘦肉共剁成肉浆,放入盆内,加入鲜汤,放少量盐、料酒、白糖调拌均匀,上笼蒸熟,连服两晚,食肉喝汤。
食用配方:(1).治小儿蛔虫咬痛,口吐清沫:
使君子(去壳)为极细末,用米饮调,五更早空心服。治小儿疳蛔:使君子十个(瓦上炒,为末),甘草(胆汁浸一夕)、白芜荑各一分,苦楝子五个(炮,去核)。上末之,每服一钱,水煎服。
(2).治小儿痞块腹大,肌瘦面黄,渐成疳疾:
使君子仁三钱,木鳖子仁五钱。为末,水丸龙眼大。每以一丸,用鸡子一个破顶,入药在内,饭上蒸热,空心食。
(3).小儿五疳,脾胃不和,心腹膨胀,时复疞痛,不进饮食,渐致羸瘦:
厚朴(去皮,姜汁炙)、陈皮(去白)、川芎各一分,使君子仁(浸,去黑皮)一两。上为细末。炼蜜丸如皂子大。三岁以上一粒,三岁以下半粒,陈米饮化下。
(4).治黄病爱吃生米、茶叶、桴炭、泥土、瓦屑之类:
使君子肉二两(切碎,微炒),槟榔二两,南星三两(俱用姜汁拌炒)。共为末,红曲打糊为丸,如梧桐子大。每服百余丸,乌梅,花椒汤送下。小儿虚肿(头面、阴囊都有浮肿)。用使君子一两,去壳,加蜜五钱炙炙药,研细。每服一钱,饭后服,米汤送下。
(5).蛲虫病:
适量的使君子仁。将使君子仁炒香后嚼服(咬碎吞服),幼儿每天3至15粒,成年人15至30粒,分三回服用,连续服用15天为一个疗程。服完一个疗程后间隔一个月再服第2个疗程。用药中,也许会伴有轻度恶心,头晕,偶有呃逆的症状,但是均会自行消失。
(6).肠道滴虫病:
使君子仁适量的,炒黄。成年人嚼服,儿童研末服。一岁之内的幼儿每天用药3g,1至3岁的幼儿每天用药5g,可分次服用;成年人每天用药15g,顿服。连续服用3至5天为一个疗程,假如一个疗程后没有痊愈者必要的时候隔3至5天再服1至2个疗程。
(7).小儿肛管直肠脱垂:
使君子仁适量的,麦芽糖适量的,精瘦猪肉100至250g。将使君子仁捣烂后加入麦芽糖制成每丸重3g的丸剂,每回服1丸;同时将猪肉炖熟,喝汤吃肉,平均每三日一回,三回为一个疗程。
(8).蛔虫病:
使君子仁适量的(干品)。将使君子仁炒香,于早餐后一至两小时一回嚼服。12岁以下儿童服用10g,13岁以上儿童服用20g。
(9).胆蛔腹疼:
使君子7至10粒研粉,乌梅3g,川椒3g,水煎取汁送服,每天两至三回。
(10).小儿疳积:
使君子仁30g,厚朴,陈皮,川芎各0.3g,共研成粉末,炼蜜为丸,三岁以下服一粒,三岁以下服半粒,陈米饮化下。
(11).小儿蛔虫病:
使君子仁,百部同量,各研粉,搅拌均匀,每次服3g,空肚子时服。
(12).中耳炎:
使君子,明矾,冰片适量的(比例为4:3:1),将使君子数枚,撬一小孔,分别塞入黄豆大的明矾一块,烧至明矾溶化,加冰片少量,共研成末,先使用双氧水或者生理盐水洗患耳,擦干净,再把药粉少量吹入患耳内,每天一回,轻者用药一回,重者两至三回即愈。
(13).虫牙痛:
用使君子煎汤。频频漱口。
(14).脱肛:
使君子捣烂后放入适量麦芽糖(即麦芽糖),制成丸药;每丸3g,炖瘦猪肉60至150g,3日服药一回,三回为一疗程。


六、使君子的食用禁忌
服药时忌饮热茶,大量服用能引起呃逆、眩晕、呕吐等反应。孕妇最好少食用,因为它可能会让孕妇产生恶心、腹泻等不适症状,可能会影响到孕妇的健康。使君子具有毒性,经期食用会使身体更加虚寒,月经絮乱。儿童可以,使君子具有治疗小儿疽积、儿积、消积健脾的作用,但是儿童的胃肠功能还有肾脏功能等器官都发育不完全,服用之后可能会影响儿童的发育或者给儿童的器官造成不可弥补的伤害,因此要适量服用。


七、使君子的采摘方法和保存方法
于秋季果皮变紫黑色时采收,除去杂质,晒干或烘干。置于阴凉干燥处。

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