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【桃仁】—桃仁的功效与作用和食用方法

桃仁

2017-01-13 >>编辑:常识坊

桃仁,中药名。为蔷薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr.)Franch.的干燥成熟种子。果实成熟后采收,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘的功效。用于经闭痛经,瘕瘕痞块,肺痈肠痈,跌扑损伤,肠燥便秘,咳嗽气喘。 落叶小乔木,高3~8m。叶互生,在短枝上呈簇15cm,宽2~3.5cm,先端渐尖,基部阔楔形,边缘有锯齿。花单生,先叶开放;萼片5,

一、桃仁的图片
【桃仁】—桃仁的功效与作用和食用方法



二、桃仁的产地及价格
全国各地普遍栽培。主产于华北、华东,西北、中南、西南地区。
价格:50-60元/公斤。


三、桃仁的功效与作用
活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘。破血行瘀,油燥滑肠。其作用为:镇痛、消炎、解毒、通便。又对小白鼠实验性结核病有疗效。


四、桃仁的副作用
无明显副作用。


五、桃仁的食用方法和食用配方
食用方法:3~9g,不宜多服用时须打碎(即为桃仁泥)
食用配方:1、小儿疟疾:乌猫屎一钱,桃仁七枚,同煎,服一盏立瘥(《温居士方》)
  2、反胃吐食:以乌骨鸡一只,与水饮四五日,勿与食。将五蒲蛇二条,竹刀切与食。待鸡下粪,取阴干为末,水丸粟米大。每服一分,桃仁汤下。五七服即愈。(《证治发明》)
  3、盘肠钓气:越桃仁半两,草乌头少许,同炒过,去草乌,入白芷一钱,为末。每服半钱,茴香葱白酒下。(《普济方》)
  4、桃红四物汤:桃仁9g(打碎),红花6g,川芎4.,当归9g,白芍9g,熟地12g,水煎服。
  5、血府逐瘀汤(<医林改错>):桃仁9g(打碎),红花9g,当归12g,生地15g,赤芍9g,川芎4.5g,柴胡6g,牛膝6g,枳壳6g,桔梗6g,甘草3g,水煎服。
  6、复元活血汤(<医学发明>):桃仁6g(打碎),红花6g,柴胡6g,炮山甲1.5g,大黄(酒炒)3g,归尾6g,天花粉3g,甘草2.4g,水煎服。
  7、桃仁承气汤(<伤寒论>):桃仁9g(打碎),桂枝6g,生大黄9g(后下),元明粉6g(冲),甘草3g,水煎服。


六、桃仁的食用禁忌
未发现使用后不良反应。孕妇可以吃,但是要适量。在杏仁、桃仁、枇杷仁、樱桃仁中,均有一种叫氰甙的物质。生吃咀嚼时氰甙可被唾液水解,产生剧毒的物质氢氰酸,氢氰酸被人体吸收后,进入细胞,与细胞色素氧化酶的铁相结合,使细胞呼吸停止,人就会出现中毒症状。如小儿一次吃20粒,成人吃50粒左右,即可中毒。轻者可恶心、头晕、头痛,一般4~6小时可好转;重者可神志不清、腹泻、腹痛、呕吐等;更严重者可因呼吸困难而死亡。因此提醒家长,一定要注意不能让孩子吃生杏仁、桃仁市场上的干果桃仁应该是可以的,但要看小孩是几岁了。桃仁,活血力很强,建议月经期间不要服用。如果是本身治疗月经量少而服用,则月经期间服用无问题。


七、桃仁的采摘方法和保存方法
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好,带壳保存的久点。那么核桃怎么样吃才最营养?生吃!核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细的活力及益智等方面具有很重要的作用!
一般的核桃仁的保持器为六个月,核桃鲜果的保持器为15天,核桃干果冷藏保持期为10个月,青皮核桃保持期为一个月,这里小编还教你一个剥核桃壳的好方法:就是把核桃放在锅里煮开然后捞出迅速放入冷水中,这样就可以剥出一个完整的核桃仁了。