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【塘葛菜】—塘葛菜的功效与作用和食用方法

塘葛菜

2017-01-13 >>编辑:常识坊

该品为十字花科植物蔊菜Rorippa indica(Linn.)Hiern.和无瓣焊菜的干燥全草。 原植物蔊菜为一年生草本,焊菜全草淡绿色,高15~50厘米,无毛或被疏毛;茎粗壮,具纵条纹,有时淡紫色。单叶互生,卵形或卵状披针形,长5~15厘米,宽1~3厘米,不分裂或羽状深裂,有羽片3~7片,顶生羽片较大,卵形或长圆形,顶端钝圆,边缘有牙齿,侧生羽片向下渐小,近全缘;叶柄基部扩大呈耳状抱茎,上部的叶常无柄。花冬春开放,黄色,小,排

一、塘葛菜的图片
【塘葛菜】—塘葛菜的功效与作用和食用方法



二、塘葛菜的产地及价格
生于田野、路旁或荒地上。
产山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、陕西、甘肃、四川、云南。生于路旁、田边、园圃、河边、屋边墙脚及山坡路旁等较潮湿处,海拔230-1450米。日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、印度等也有分布。
价格:价格不一。


三、塘葛菜的功效与作用
全草入药,内服有解表健胃、止咳化痰、平喘、清热解毒、散热消肿等效;外用治痈肿疮毒及烫火伤。
全株均可药用,具有清热凉血、消肿利尿、止咳化痰等功效,也可治感冒、肺热咳嗽、疖肿、黄疸肝炎、迁延性慢性支气管炎、急性风湿关节炎等症。


四、塘葛菜的副作用
无明显副作用。


五、塘葛菜的食用方法和食用配方
食用方法:一般人群都可食用。食用方法多种多样,可炒食、上汤或炖汤。
食用配方:一般人群都可食用。食用方法多种多样,可炒食、上汤或炖汤。民间多功能用蔊菜食疗治病:蔊菜生姜汤具有温肺、化痰、止咳等功效;蔊菜玉米须汤可治疗温热黄疸、小便不利;炒蔊菜可解腹胀、腹满、食欲不振;蔊菜切碎和鸡蛋一起炒食还可治头目眩晕;广东名菜塘葛菜生鱼汤具有清热利湿作用。
  1.治感冒发热。焊菜15克,桑叶9克,菊花15克,水煎服。
  ⒉治热咳。野油菜45克,煎水服。
  ⒊治头目眩晕,野油菜(嫩的)切碎调鸡蛋,用油炒食。
  ⒋治鼻窦炎。鲜焊菜适量,和雄黄少许捣烂,塞鼻腔内。


六、塘葛菜的食用禁忌
该品不能与黄荆叶同用,同用则使人肢体麻木。生鱼塘葛汤具有补脾益胃,利尿解毒的功效,是孕期的一款好食谱。儿童少量食用。经期女性可以食用。


七、塘葛菜的采摘方法和保存方法
阴凉、干燥、通风。

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