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菠萝蜜怎么吃,菠萝蜜的核可以吃吗

菠萝蜜怎么吃,菠萝蜜的核可以吃吗

2017-10-06 >>编辑:常识坊

菠萝蜜别称波罗蜜、木菠萝、树菠萝等,为桑科波罗蜜属的常绿乔木,原产于热带亚洲的印度,隋唐时从印度传入中国,宋代改称菠萝蜜并沿用至今,营养价值十分高,果肉有止渴、通乳、补中益气的成效。

  菠萝蜜怎么吃,菠萝蜜的核可以吃吗
    菠萝蜜怎么吃

        将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家自己动手吃的时候,最好能戴一副一次性手套,比较方便食用菠萝蜜。

小贴士:菠萝蜜的核不要丢掉哦,果实有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗的味道呢。

菠萝蜜果肉肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。还能够放到冰箱里冷冻一段时间再吃更能感遭到其清甜可人、气息芬芳的美味。

除了直接吃之外,还能够做菜。比方:素炒菠萝蜜、菠萝蜜炒肉片、菠萝蜜烩排骨等等,都别具风味,值得一试。要是翻开菠萝蜜发现果肉不成熟就能够直接拿来做菜了。

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